Year 2001, Volume 18 , Issue 1, Pages 2 - 16 2016-03-20

PROPORTIES OF PACKINGHOUSE IN HATAY REGION
HATAY İLİNDE PAKETLEME EVLERİNİN YAPISAL ÖZELLİKLERİ

Ahmet ÖZDEMİR [1] , Mustafa KAPLANKIRAN [2]


Because postharvest applications of fruit and vegetables produced in the region of Hatay especially increased at packinghouses in Hatay had been visited, which determine postharvest applications, local market, export and data used for determining marketing organisations which been collected from these packinghouses by taking poll. This research material was formed by data of poll. All this questions had been asked about problems of packinghouse structure, working dates, capacity, technique characteristics, harvest, preparation to market in postharvest, local market and selling values, ripening possibilities, storage conditions, transportation to markets and taken data had been evaluated and explained.
Hatay ilinde yetiştirilen yaş meyve ve sebzelerde derim sonrası yapılan uygulamalar özellikle paketleme evlerinde yoğunlaştığından, il genelinde bulunan paketleme evleri gezilerek derim sonrası yapılan uygulamalar, iç piyasa dış piyasa ve pazarlama organizasyonlarının belirlenmesi için kullanılan veriler, bu işletmelerden anket yoluyla toplanmıştır. Bu araştırmanın materyalini, anketlerden elde edilen veriler oluşturmuştur. Yapılan ankette paketleme evlerinin yapısı, çalışma süreleri, kapasiteleri, teknik özellikleri, ürünlerin derimi, derim sonrası pazara hazırlanması, iç ve dış satım değerleri değerleri, olgunlaştırma ve sarartma olanakları, depolama durumları, pazara ürünleri ulaştırma yolları ile ilgili sorunlara yönelik sorular yöneltilmiş ve elde edilen veriler değerlendirilip yorumlanmıştır.
Primary Language tr
Journal Section Research Articles
Authors

Author: Ahmet ÖZDEMİR

Author: Mustafa KAPLANKIRAN

Dates

Publication Date : March 20, 2016

Bibtex @ { derim62509, journal = {Derim}, issn = {1300-3496}, eissn = {2149-2182}, address = {}, publisher = {Batı Akdeniz Agricultural Research Institute}, year = {2016}, volume = {18}, pages = {2 - 16}, doi = {10.16882/derim.2014.62509}, title = {HATAY İLİNDE PAKETLEME EVLERİNİN YAPISAL ÖZELLİKLERİ}, key = {cite}, author = {Özdemi̇r, Ahmet and Kaplankıran, Mustafa} }
APA Özdemi̇r, A , Kaplankıran, M . (2016). HATAY İLİNDE PAKETLEME EVLERİNİN YAPISAL ÖZELLİKLERİ . Derim , 18 (1) , 2-16 . Retrieved from http://www.derim.com.tr/en/pub/issue/4549/62509
MLA Özdemi̇r, A , Kaplankıran, M . "HATAY İLİNDE PAKETLEME EVLERİNİN YAPISAL ÖZELLİKLERİ" . Derim 18 (2016 ): 2-16 <http://www.derim.com.tr/en/pub/issue/4549/62509>
Chicago Özdemi̇r, A , Kaplankıran, M . "HATAY İLİNDE PAKETLEME EVLERİNİN YAPISAL ÖZELLİKLERİ". Derim 18 (2016 ): 2-16
RIS TY - JOUR T1 - HATAY İLİNDE PAKETLEME EVLERİNİN YAPISAL ÖZELLİKLERİ AU - Ahmet Özdemi̇r , Mustafa Kaplankıran Y1 - 2016 PY - 2016 N1 - DO - T2 - Derim JF - Journal JO - JOR SP - 2 EP - 16 VL - 18 IS - 1 SN - 1300-3496-2149-2182 M3 - UR - Y2 - 2020 ER -
EndNote %0 Derim HATAY İLİNDE PAKETLEME EVLERİNİN YAPISAL ÖZELLİKLERİ %A Ahmet Özdemi̇r , Mustafa Kaplankıran %T HATAY İLİNDE PAKETLEME EVLERİNİN YAPISAL ÖZELLİKLERİ %D 2016 %J Derim %P 1300-3496-2149-2182 %V 18 %N 1 %R %U
ISNAD Özdemi̇r, Ahmet , Kaplankıran, Mustafa . "HATAY İLİNDE PAKETLEME EVLERİNİN YAPISAL ÖZELLİKLERİ". Derim 18 / 1 (March 2016): 2-16 .
AMA Özdemi̇r A , Kaplankıran M . HATAY İLİNDE PAKETLEME EVLERİNİN YAPISAL ÖZELLİKLERİ. DERİM. 2016; 18(1): 2-16.
Vancouver Özdemi̇r A , Kaplankıran M . HATAY İLİNDE PAKETLEME EVLERİNİN YAPISAL ÖZELLİKLERİ. Derim. 2016; 18(1): 2-16.